【人体抗氧化是什么意思】人体抗氧化是指身体内一种防止自由基对细胞造成损伤的机制。在日常生活中，我们体内不断产生一些叫做“自由基”的物质，它们是由于氧气参与的化学反应产生的副产物。虽然少量的自由基有助于身体正常运作，但过量的自由基会攻击细胞、DNA和蛋白质，导致衰老、疾病甚至癌症。
为了对抗这些有害的自由基，人体内有一套“抗氧化系统”，包括各种抗氧化剂，如维生素C、维生素E、谷胱甘肽、辅酶Q10等。这些抗氧化剂能够中和自由基，防止其进一步破坏细胞结构。
人体抗氧化总结表
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 抗氧化是指人体通过抗氧化剂中和自由基，防止其对细胞造成伤害的过程。 |
| 自由基 | 由氧气参与的化学反应产生的不稳定分子，具有强氧化性，可能损伤细胞。 |
| 抗氧化剂 | 如维生素C、维生素E、硒、多酚类物质等，能中和自由基，保护细胞。 |
| 作用 | 减缓细胞老化、预防慢性病（如心血管疾病、癌症）、增强免疫力。 |
| 来源 | 食物（如水果、蔬菜、坚果）、补充剂、人体自身合成的抗氧化物质。 |
| 重要性 | 维持身体健康、延缓衰老、降低疾病风险。 |
通过合理饮食、保持健康生活方式，可以有效提升体内的抗氧化能力，从而更好地保护身体免受自由基的侵害。
