【什么食物含维生素d】维生素D是人体必需的脂溶性维生素,对骨骼健康、免疫系统和钙的吸收起着重要作用。虽然人体可以通过阳光照射合成部分维生素D,但饮食中的来源同样不可忽视。以下是一些富含维生素D的食物,帮助你通过日常饮食补充这一重要营养素。
一、常见富含维生素D的食物总结
1. 深海鱼类:如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等,是天然维生素D的重要来源。
2. 蛋黄:尤其是来自放养鸡的蛋,蛋黄中含有的维生素D含量较高。
3. 强化食品:如牛奶、橙汁、植物奶(如杏仁奶、豆奶)等,通常会添加维生素D。
4. 动物肝脏:如鸡肝、猪肝等,含有一定量的维生素D。
5. 蘑菇:特别是经过紫外线照射的蘑菇,能提供丰富的维生素D。
6. 鳕鱼肝油:传统上用于补充维生素D,但需注意适量使用。
7. 坚果和种子:如杏仁、核桃等,虽不是主要来源,但也有一定含量。
二、维生素D含量表(每100克含量)
食物名称 | 维生素D含量(IU/100g) |
三文鱼(熟) | 447 |
沙丁鱼(罐装) | 274 |
鲭鱼(熟) | 290 |
蛋黄 | 41 |
牛奶(强化) | 115–120 |
橙汁(强化) | 100–120 |
羊肝 | 280 |
蘑菇(晒过太阳) | 130–200 |
鳕鱼肝油 | 450–1000 |
杏仁 | 12 |
三、小贴士
- 维生素D的摄入应根据个人需求调整,尤其在冬季或日照不足时更应注意补充。
- 过量摄入维生素D可能导致中毒,因此建议在医生指导下进行补充。
- 多吃富含维生素D的食物,结合适量日晒,有助于维持体内维生素D水平。
通过合理搭配饮食,可以有效提高体内维生素D的含量,为身体提供更好的保护。