在忙碌的生活节奏中，保持身体健康显得尤为重要。中医认为，气血充足是维持身体健康的基石。而补血益气粥正是这样一道简单又实用的养生佳品，适合日常调理和进补。接下来，我们就来详细了解一下这道粥的做法。

所需食材

- 红枣 6颗

- 枸杞 10克

- 当归 5克（可选）

- 红豆 30克

- 糯米 50克

- 大米 50克

- 清水 适量

制作步骤

1. 准备材料

将红枣洗净去核，枸杞用清水浸泡片刻，红豆提前泡发约2小时，糯米和大米淘洗干净备用。

2. 煮红豆

在锅中加入适量清水，放入泡好的红豆，大火煮开后转小火慢炖至红豆熟软。

3. 加入其他食材

待红豆煮烂后，加入糯米、大米以及红枣，继续熬煮。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入当归片一同熬制。

4. 最后调味

粥快煮好时，加入枸杞，再煮几分钟即可关火。此时可以根据个人口味适量加糖或蜂蜜调味。

小贴士

- 如果家中有砂锅，使用砂锅熬煮会更加营养美味。

- 当归味道较重，建议根据个人体质适量添加。

- 粥煮得越久，口感越绵密，也更容易吸收其中的营养成分。

功效解析

这款补血益气粥不仅制作简单，还具有显著的养生效果。红枣和枸杞能帮助补充维生素C，促进铁的吸收；红豆和糯米则有助于健脾养胃，增强体力；当归更是中医常用的补血药材，特别适合女性在经期前后食用。

无论是作为早餐还是晚餐，这碗热腾腾的补血益气粥都能为你的健康加分。坚持每天一碗，你会发现身体变得更加轻盈有活力！