粉碎性骨折是一种较为严重的骨折类型，通常涉及骨骼的完全断裂并伴有碎片化损伤。这种类型的骨折往往需要较长的恢复时间，并可能对患者的日常生活和工作能力造成显著影响。然而，具体到伤残等级评定时，粉碎性骨折是否构成伤残以及达到何种级别，往往取决于多个因素，包括受伤部位、功能障碍程度、治疗效果及康复状况等。

在中国，伤残等级评定主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）标准进行。根据该标准，粉碎性骨折可能导致不同程度的功能丧失或生活能力受限，从而被评定为不同级别的伤残。以下是一些常见的评定情况：

1. 十级伤残

如果粉碎性骨折仅导致轻微的功能障碍，例如局部活动受限但不影响整体工作能力，则可能被评定为最低一级——十级伤残。

2. 九级至七级伤残

若粉碎性骨折造成中度功能障碍，如关节活动明显受限、肢体长度差异或肌力下降，可能会被评定为九级、八级或七级伤残，具体视受损程度而定。

3. 六级及以上伤残

在极严重的情况下，例如粉碎性骨折伴随重要神经或血管损伤，导致永久性的功能丧失或畸形愈合，可能被评定为六级或更高级别的伤残。

值得注意的是，伤残等级评定并非单纯依赖于骨折本身的严重程度，还需结合实际的临床表现、影像学检查结果以及专业医生的综合评估。此外，不同地区或行业可能采用不同的评定标准，因此具体情况需咨询相关机构或专业人士。

总之，粉碎性骨折是否构成伤残以及达到何种级别，需要通过科学严谨的医学鉴定来确定。对于患者而言，在遭遇此类伤害后，及时就医并积极配合治疗至关重要，同时应保留完整的医疗记录，以便日后申请伤残鉴定时提供充分依据。