清洗猪肚是一项需要耐心和细心的工作，但只要掌握了正确的方法，就能轻松搞定。首先，准备好新鲜的猪肚和一些基础的清洁用品，比如盐、醋和清水。

第一步，将猪肚翻面，用刀尖轻轻刮去表面的脂肪和杂质，这一步可以有效去除异味。接着，撒上一层厚厚的食盐，仔细揉搓几分钟，再用清水冲洗干净。盐可以帮助去除猪肚上的黏液和异味。

第二步，倒入适量的白醋，继续用手反复揉搓，白醋有很好的去腥效果。然后静置约十分钟，让醋充分作用于猪肚上。

第三步，再次用清水彻底冲洗猪肚，确保没有残留的盐分或醋味。如果觉得不够干净，可以重复上述步骤。

最后，可以用开水焯一下猪肚，既能进一步杀菌，也能使猪肚更加紧实，便于后续烹饪。

通过以上步骤，你就可以得到一个既干净又美味的猪肚了！记得在整个过程中保持手部卫生，避免交叉污染。祝您烹饪愉快！👩‍🍳👨‍🍳