凉拌菜 🍴🥗
发布时间：2025-05-07 13:24:48来源：
最近天气炎热，食欲不佳，不如来一道简单又清爽的凉拌菜吧！凉拌菜不仅制作方便，还能保留食材的原汁原味，非常适合夏天食用。今天就教大家做一道经典的凉拌黄瓜，酸甜可口，解腻开胃。
首先准备好新鲜的黄瓜，洗净后切成条状或片状，撒上少许盐腌制10分钟，让黄瓜出水变软。接着准备调料，将蒜末、醋、生抽、糖和辣椒油混合均匀，调成酱汁。最后将腌好的黄瓜挤去多余水分，倒入酱汁搅拌均匀，再撒上一些芝麻和香菜点缀即可。
这道凉拌黄瓜不仅色香味俱全，还富含维生素C和膳食纤维，是一道健康美味的小菜。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。😋 记得尝试在家自己动手做哦，享受清凉一夏！✨
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