一、准备工作 🛒

制作炸酱面的第一步是准备食材。你需要五花肉（切丁）、黄酱或甜面酱、葱姜蒜末以及黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜。此外，还可以根据个人口味加入一些香菇丁或者青豆增加口感层次。

二、炒制过程 🔥

锅中倒入适量油，先爆香葱姜蒜末，接着放入五花肉丁翻炒至变色。随后加入黄酱或甜面酱，用中小火慢慢熬煮，期间需不断搅拌防止粘锅。建议加入少量清水稀释酱料，这样更易入味且不易糊底。待酱汁变得浓稠、香气四溢时即可关火。

三、最后一步 ✨

将熬好的炸酱盛出，搭配煮好的面条和新鲜蔬菜拌匀食用。记得撒上些许芝麻提香哦！一碗香喷喷的炸酱面就完成啦！✨

这道传统美食不仅简单易学，而且充满家的味道，快来试试吧！😋