川味炝锅鱼 | 家庭版麻辣鲜香的简单做法

周末在家想吃点热辣过瘾的美食？那就试试这道川味炝锅鱼吧！😋 这道菜色香味俱全，做法也不复杂，非常适合厨房小白上手尝试。首先准备好新鲜的鱼片和各种配菜，比如豆芽、青笋等，再搭配花椒、干辣椒、姜蒜这些经典调料，让整道菜香气四溢。🔥

制作时先将鱼片腌制入味，然后用热油爆香花椒和辣椒，接着加入高汤或清水煮沸。待汤汁沸腾后，依次放入配菜和鱼片，最后撒上一把葱花提香即可。一碗热腾腾的川味炝锅鱼端上桌，红亮的汤底配上嫩滑的鱼肉，简直是视觉与味觉的双重享受！🎉

快叫上家人一起品尝这道充满家乡味道的美味佳肴吧！💕