前言

炎炎夏日，小龙虾成了餐桌上的宠儿！蒜蓉风味更是让人欲罢不能。今天就来分享一款简单又美味的蒜蓉龙虾做法，让你在家也能轻松享受餐厅级别的美味。💡

准备食材

首先准备好新鲜的小龙虾（约500克），大蒜（一头），生姜、葱适量，还有辣椒和料酒。记得提前用清水加少许盐浸泡小龙虾，让它们吐净泥沙哦！💦

烹饪步骤

第一步：热锅凉油，将剥好的蒜蓉放入锅中炒至金黄，再加入切好的姜片和葱段翻炒出香味。接着倒入处理干净的小龙虾，大火快速翻炒均匀。🔥

第二步：加入适量生抽、老抽调色调味，再淋上一勺料酒去腥。最后撒入一些辣椒提鲜，继续翻炒几分钟，直至小龙虾完全变红且汤汁浓郁即可关火。✨

小贴士

如果喜欢更浓郁的味道，可以多加些蒜蓉，或者在最后加入少许糖提味。此外，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚

结语

一道色香味俱全的蒜蓉龙虾就完成啦！剥开壳，蘸点酱汁送入口中，鲜嫩弹牙的口感配上蒜香四溢的滋味，绝对是夏日最佳享受。快来试试吧！🎉