蒲瓜的做法 🍆🌿
发布时间：2025-07-23 04:54:15来源：
一、选材与准备
首先，挑选新鲜的蒲瓜是关键！选择表皮光滑、颜色翠绿的蒲瓜，用手轻轻按压感觉坚实即可。将蒲瓜洗净后切去两头，再切成薄片或条状，根据个人喜好决定大小。此外，准备好蒜末、姜丝和辣椒作为调味料，让整道菜更加香浓可口。
二、简单烹饪步骤
1. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末、姜丝爆香。
2. 加入切好的蒲瓜翻炒，大火快炒约3分钟，使其保持脆嫩口感。
3. 根据口味加入少许盐、鸡精调味，最后撒上一些葱花点缀。
三、小贴士
蒲瓜本身水分充足，因此无需额外加水焖煮，避免影响口感。如果喜欢酸辣风味，可以加入少量醋或辣椒酱哦！这道菜不仅做法简单，还富含维生素C，非常适合日常家常餐。快试试吧！😋🍴
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