一、准备食材

制作猪肉包子馅需要准备好新鲜的五花肉、大葱、生姜、酱油、香油、盐和胡椒粉等调料。五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样口感更佳。大葱切碎后可以增加香气，生姜则去腥提味。

二、处理肉馅

将五花肉剁成肉末，放入碗中，加入适量酱油、香油、盐和胡椒粉搅拌均匀。接着撒入切好的葱花和姜末，再次搅拌至肉馅上劲，这样能让包子馅更加鲜嫩多汁。

三、调制口味

根据个人喜好调整咸淡，喜欢重口味的朋友可以再加点辣椒粉或者花椒粉。最后静置15分钟，让调料充分渗透到肉馅中，提升整体风味。

四、包制与蒸煮

将调好的肉馅包入发酵好的面团中，捏紧收口，放入蒸锅内醒发20分钟后开火蒸熟即可。出锅时，热腾腾的包子散发出诱人的香味，咬上一口，满嘴留香！😋

无论是家庭聚餐还是日常早餐，自制猪肉包子都是不错的选择，快试试吧！🌟