清炖肘子 超简单家常菜做法 🥣🍲

清炖肘子是一道经典的传统美食，深受大家喜爱。这道菜不仅味道醇厚，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或节日宴请。制作起来其实并不复杂，只需要准备好新鲜的猪肘子和一些常见的调味料即可。

首先，将猪肘子清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲洗备用。接着，在锅中加入适量清水，放入姜片、葱结以及料酒，将焯好的肘子放入锅中煮开。随后转小火慢炖，期间可加入红枣、枸杞等增添风味。炖至肘子软烂时，撒上少许盐调味，最后盛出装盘，一道香气四溢的清炖肘子就完成啦！

这道菜色泽诱人，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，每一口都能感受到食材的原汁原味。无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷。快试试吧，给家人带来一份温暖与满足！😋🍴