一、引言

煎饼是很多人早餐或夜宵的首选，但如何让它既柔软又有滋味呢？今天就来分享一个小技巧，让你在家也能做出美味的煎饼！😋

二、制作步骤

首先，准备面粉和水，按2:1的比例调成稀面糊。为了让煎饼更软嫩，可以加入少许牛奶和鸡蛋，这样不仅能增加香气，还能让口感更加细腻。接着，将平底锅加热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊开成圆形。小火慢煎至两面金黄即可出锅。记得撒上一些葱花或者芝麻提味哦！🌱🍳

三、小贴士

如果想要煎饼更松软，可以在面糊中加一点点酵母，静置半小时后再煎制。此外，控制火候很重要，避免煎得过焦影响口感。💡

四、总结

按照以上方法，你就能轻松做出外酥里嫩、香气扑鼻的煎饼啦！快试试吧，无论是搭配豆浆还是酱料，都超级美味！💖

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