一、准备工作 🛒

首先，准备好新鲜的蒜苔、大蒜和一些调味料，比如盐、生抽和食用油。蒜苔要挑选鲜嫩的，去掉老茎部分，清洗干净后切成小段备用。同时将大蒜切片，这样可以增加菜品的香味。

二、热锅凉油 🌶️

锅中倒入适量食用油，开中小火加热，放入切好的大蒜片爆香。待大蒜微微变黄时，迅速加入蒜苔翻炒，这样可以锁住蒜苔的鲜绿和营养。

三、调味提鲜 💡

加入少许盐和少量生抽，继续翻炒均匀。如果喜欢口感更丰富，还可以加入一点鸡精或者蚝油提鲜。翻炒时间不宜过长，保持蒜苔的脆嫩口感即可。

四、装盘享用 🥗🍴

最后，将炒好的蒜苔盛入盘中，一道色香味俱佳的家常菜就完成了！蒜苔翠绿鲜嫩，搭配浓郁的大蒜香气，简单又美味，快来试试吧！😋

这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也是招待客人的好选择。快动手试试，为家人送上一份健康与美味吧！🌟