凉拌沙葱的做法 🍽️🍴

沙葱是一种极具特色的野菜，它不仅味道鲜美，还富含营养。今天就来教大家如何制作一道清爽可口的凉拌沙葱！首先将新鲜的沙葱摘洗干净，放入沸水中焯烫一下，这样既能去除涩味又能保持翠绿的颜色。捞出后迅速过冷水，让其更加脆嫩。

接着准备调料，将蒜末、辣椒粉、醋、生抽和少许糖混合均匀，调制成一碗香辣酸甜的酱汁。把处理好的沙葱沥干水分，倒入调好的酱汁中，再撒上一把芝麻增香提味。最后用手套轻轻抓匀，确保每根沙葱都裹满酱汁。

这道凉拌沙葱色泽诱人，口感爽脆，绝对是夏日餐桌上的一抹清新。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜都非常合适哦！快试试吧，保证让你停不下筷子！😋🌱