清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，我决定给自己做一道简单又健康的早餐——马齿菜鸡蛋煎饼。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日早晨。

首先，准备好新鲜的马齿菜和几个鸡蛋。将马齿菜洗净后切碎，与打散的鸡蛋混合，加入少许盐调味。搅拌均匀后，舀一勺混合物放入预热好的平底锅中，用小火慢慢煎至两面金黄即可。整个过程只需要几分钟，但却能带来满满的幸福感。

马齿菜鸡蛋煎饼外酥里嫩，带着淡淡的清香，咬上一口仿佛能感受到大自然的馈赠。配上一杯热牛奶或清茶，整个人都精神焕发。无论是为了追求健康饮食，还是想尝试新口味，这款煎饼都不会让你失望哦！😋🌱🍳

快动手试试吧，让这道美味成为你生活中的小确幸！🌟