豉汁蒸凤爪 🍤🌟

周末的厨房总是充满期待，今天决定尝试一道经典的粤式点心——豉汁蒸凤爪。这道菜色香味俱全，简单却让人回味无穷。首先将鸡爪清洗干净后焯水去腥，然后用老抽上色并炸至金黄，让鸡爪变得酥软有嚼劲。接着准备秘制的豉汁调料，混合蒜末、姜丝和辣椒，加入生抽、蚝油调味，最后铺在鸡爪上入锅蒸制。大约半小时后，一股浓郁的豉香扑鼻而来，鸡爪吸收了酱汁的精华，入口即化，每一口都是满足。配上一碗热腾腾的白米饭，简直完美！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快动手试试吧，让你的味蕾感受地道的广式风味！🍴🍲✨