一、制作比例

制作白凉粉果冻其实非常简单，只需要记住关键的比例即可。通常来说，10克白凉粉配500毫升水是一个基础的比例，具体可以根据个人口感调整浓稠度。如果喜欢更Q弹的口感，可以适当减少水量；若想让果冻更软滑，则可增加水量。此外，加入适量糖或果汁能让果冻更加美味哦！

二、制作步骤

首先将白凉粉与冷水混合搅拌均匀，避免结块。接着将混合液倒入锅中，加入热水并不断搅拌加热至沸腾。沸腾后关火，根据喜好添加水果丁、椰奶或者蜂蜜调味。最后将液体倒入模具中冷却凝固，放入冰箱冷藏2小时即可完成。

三、小贴士

记得选择透明模具，这样做出的果冻晶莹剔透，颜值满分！另外，不同品牌白凉粉的吸水性可能略有差异，建议初次尝试时多试验几次，找到最适合自己的配方。无论是夏日解暑还是日常甜点，这款自制果冻都能带来满满的幸福感！🍹🌟

家庭美食 自制果冻 清凉一夏