最近天气转暖，正是吃竹笋的好时节！今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——竹笋炒肉。这道菜色香味俱全，既营养丰富又能让人胃口大开。✨

首先准备好食材：新鲜竹笋一根、瘦猪肉适量、青红椒各半个，还有姜蒜末少许。竹笋要先剥壳，然后切成薄片，用开水焯一下去除涩味；猪肉切片后用料酒、生抽腌制片刻。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再下入肉片翻炒至变色，随后加入竹笋和彩椒一起翻炒均匀。调味时可以加点盐、糖提鲜，最后淋上一点香油即可出锅。😋

这道菜不仅做法简单，而且色彩鲜艳，非常适合搭配米饭食用。如果你也想尝试制作，不妨动手试试吧！🌟

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