寒冷的冬天，来一碗热腾腾的羊杂汤再合适不过了！不仅驱寒暖胃，还能补充营养，简直是家常必备的美味佳肴。今天就教大家如何轻松做出一锅鲜香四溢的羊杂汤。

首先准备食材：新鲜的羊杂（包括羊心、羊肝、羊肺等）、姜片、葱段、枸杞和红枣。将羊杂清洗干净后焯水去腥，然后放入炖锅中，加入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫。接着放入姜片、葱段以及适量料酒，转小火慢炖约1小时，让汤底更加浓郁。最后加入枸杞和红枣，再炖煮20分钟即可。出锅前根据个人口味加盐调味，撒上些许香菜点缀，香气扑鼻的羊杂汤就完成啦！

这道汤汁清澈、味道醇厚，喝一口仿佛整个身体都被温暖包裹。无论是搭配米饭还是直接享用，都能让你感受到家的味道。快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺吧！💛