最近天气转暖，食欲似乎也跟着减退了不少。不过，今天给大家分享一道清爽开胃的小菜——凉拌青笋！这道菜不仅制作简单，而且口感脆嫩，特别适合夏天食用。🌈

首先，准备好新鲜的青笋，将其洗净后切成细丝。接着，用少许盐腌制片刻，挤掉多余水分，这样能让青笋更加爽口。然后，加入蒜末、辣椒油和一点点醋，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的味道，还可以撒上一些熟芝麻或者花生碎，增加香脆感。🌟

凉拌青笋不仅颜值高，还富含膳食纤维，有助于促进消化。无论是作为家常小菜，还是搭配主食都非常合适。如果你也想让餐桌多一份清新，不妨试试这道简单又美味的凉拌青笋吧！🍴😋

记得拍照分享你的作品哦，配上清凉一夏 和 健康饮食 的标签，让更多人感受到这份清新滋味吧！📸💕