一、准备工作 🥬Knife

想要做出一道美味的清炒豆角，首先需要准备好新鲜的豆角。挑选颜色鲜绿、质地脆嫩的豆角最为理想。将豆角洗净后切成均匀的小段，这样不仅美观，还能确保烹饪时受热均匀。此外，准备一些蒜末和干辣椒作为辅料，不仅能去腥增香，还能让整道菜色香味俱全。

二、烹饪步骤 🔥🍳

1. 烧热锅后倒入适量食用油，待油温五成热时放入蒜末爆香。

2. 加入切好的豆角翻炒，期间可以加入少量清水防止粘锅，同时保持豆角的鲜嫩口感。

3. 当豆角变软且色泽更加翠绿时，撒上干辣椒继续翻炒几下。

4. 最后加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

三、小贴士 🌟📝

豆角一定要彻底煮熟，否则可能含有毒素。如果时间允许，可以先用沸水焯一下再进行翻炒，这样更安全健康。此外，可以根据个人口味添加少许酱油或醋，为菜品增添层次感。一道简单又营养的家常菜就完成啦！快动手试试吧～😋🍴