做一道清爽可口的家常小菜——爽口萝卜，不仅简单易学，还能为餐桌增添一抹清新滋味！首先准备好新鲜白萝卜一根，洗净后切成薄片或细条，放入淡盐水中浸泡15分钟，去除多余水分和辛辣味。接着准备调味料：生抽、香醋、糖、辣椒油各适量，以及蒜末、香菜点缀。

将泡好的萝卜沥干水分，倒入调好的酱汁中拌匀，让每一片萝卜都均匀裹上调味料。静置半小时左右，待萝卜充分吸收味道后即可装盘。如果喜欢酸甜口感，可以适当增加糖和醋的比例；若偏好微辣风味，则多加一些辣椒油。

这道爽口萝卜色泽诱人，酸甜适中又略带脆感，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。无论是家庭聚餐还是日常饮食，它都能轻松俘获你的味蕾哦～😋🍴

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