凉拌豆芽菜的做法✨
发布时间：2025-07-25 22:08:41来源：
💡 准备食材
凉拌豆芽菜是一道简单又清爽的小菜，适合夏天食用。首先准备好新鲜的豆芽菜、胡萝卜丝、香菜和蒜末。如果喜欢酸辣口味，还可以加入一些醋和辣椒油。
🍴 制作步骤
1️⃣ 将豆芽菜焯水，时间不要过长，保持脆嫩口感即可。捞出后迅速放入冷水中浸泡，这样可以锁住豆芽的鲜嫩。
2️⃣ 在锅中热少许油，爆香蒜末，然后将蒜油淋在豆芽上，增加香气。
3️⃣ 加入切好的胡萝卜丝和香菜，撒上适量盐、糖和醋，最后淋上辣椒油（可选）。
🍲 小贴士
- 豆芽焯水时可以加一点盐和油，让豆芽颜色更翠绿。
- 凉拌菜的关键是调味均匀，可以根据个人口味调整酸甜咸辣的比例。
这道凉拌豆芽菜不仅做法简单，还富含维生素C，非常适合健康饮食爱好者！尝试一下吧，保证让你胃口大开！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
