🎉 准备食材

首先准备好新鲜的鱼块（可以选择草鱼或龙利鱼），切成均匀大小的小块。接着准备一些调味料：生姜切片、葱切段、适量盐和胡椒粉。将鱼块用调料腌制15分钟，让其充分入味。

🔥 炸制步骤

1. 在锅中倒入足够的食用油，加热至五成热（筷子放入周围冒小泡即可）。

2. 将腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉或者面包糠，确保每一面都均匀覆盖。

3. 放入油锅中小火慢炸，待鱼块表面金黄酥脆时捞出沥干油分。

🍳 小贴士

- 如果想要更健康，可以尝试空气炸锅代替传统油炸。

- 撒上一点辣椒粉或孜然粉，风味更佳！

💡 这样一道外酥里嫩的鱼块就完成啦！无论是搭配米饭还是作为零食都非常适合。快试试吧～ 🍴✨