龙蒿是一种常见的香草植物，属于菊科植物的一种。它的叶子带有浓郁的香气，常用于烹饪中增添风味。龙蒿不仅美味，还具有一定的药用价值，能够帮助消化和缓解胃部不适。无论是作为调味料还是药材，它都在人们的日常生活中扮演着重要角色。

🌿 龙蒿的独特魅力

龙蒿的香味独特，与普通的青蒿不同，它更接近于茴香或甘草的味道。这种植物适应性强，容易种植，因此在全球许多地方都能见到它的身影。在欧洲菜系中，龙蒿是制作鱼料理的重要调料之一，能去腥提鲜，让菜肴更加诱人。此外，龙蒿还可以用来泡茶，喝上一杯暖暖的龙蒿茶，既能放松身心，又能促进新陈代谢。

🌸 如何挑选优质的龙蒿？

挑选龙蒿时，要注意叶片是否新鲜翠绿，是否有枯黄现象。闻一闻其香气是否浓郁，如果香味淡薄，则可能是存放时间过长或品质不佳。新鲜采摘的龙蒿最适合即刻使用，但也可以将其晾干保存，以便长期使用。

总之，龙蒿是一种值得尝试的小众食材，无论是在厨房还是药房，它都散发着迷人的魅力！✨