鸭脚是一道非常受欢迎的小吃，尤其在烧烤摊和夜市上常常能看到它的身影。但如何让鸭脚更加美味呢？今天就来分享一个简单又美味的做法！💪

首先，准备好新鲜的鸭脚，清洗干净后用开水焯一下，去掉腥味。接着，将鸭脚放入锅中，加入生姜片、料酒和一些香料（如八角、桂皮、花椒等），炖煮约40分钟，直到鸭脚变得软烂入味。这个时候，你可以根据自己的口味加入辣椒酱或者甜面酱，让鸭脚的味道更加丰富多样。🌶️💛

最后一步是收汁，将汤汁慢慢熬浓，让每只鸭脚都裹满浓郁的酱汁。出锅前撒上一些葱花或芝麻，不仅颜色好看，还能增添香气。😋🍴

这样做出的鸭脚外皮Q弹，内里鲜嫩多汁，无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的小食都非常合适。快试试吧！🍻🎉