五花肉是家常菜中不可或缺的主角之一，简单又美味的做法更是让人欲罢不能。今天教大家一个超简单的五花肉做法，让你轻松享受美食的乐趣！烹饪前准备好五花肉、生姜、蒜和一些调味料。

首先，将五花肉切成适当大小的块状，冷水下锅焯水去腥，加入几片姜片去味。捞出后用清水冲洗干净备用。热锅凉油，放入五花肉小火慢煎，待两面金黄时加入切好的姜蒜爆香。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加少许糖提鲜，最后加入温水没过肉块，转中小火炖煮约30分钟。待汤汁浓稠即可关火装盘，撒上葱花点缀，一道香气四溢的五花肉就完成啦！

这道菜色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，给自己和家人一份舌尖上的惊喜！🍴🌟