🌱荠菜的清香与饺子皮的柔软结合，简直是春天最美好的味道！想让荠菜饺子馅更美味？快来学几招吧～

首先，挑选新鲜的荠菜至关重要。将荠菜摘洗干净后，用沸水焯一下，去掉苦味，同时保持翠绿的颜色。接着，将荠菜切碎，与猪肉末混合，加入姜末和葱花提香。调味料的选择也很关键，适量的生抽、老抽调色，香油增香，最后撒上一点白胡椒粉去腥提鲜。如果喜欢口感丰富，可以加点虾仁或者鸡蛋，增加馅料的层次感。包好后的饺子煮熟，咬一口，荠菜的清香和肉馅的鲜美完美融合，幸福感爆棚！😋

记得配上一碗热腾腾的醋汁，蘸着吃更过瘾！快动手试试吧，留住这份春日的美味～🍴✨