想要做出一道色香味俱全的红烧肉吗？跟着下面的步骤，你也能成为厨房小能手！💖

首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽、生抽、冰糖和清水。第一步，将五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出后沥干水分备用。第二步，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。第三步，倒入料酒、姜片和适量的老抽、生抽调味，加入热水没过肉块。最后大火煮开后转小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次防止粘锅。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的红烧肉就完成啦！🍛🍴

快邀请家人一起品尝这道经典美食吧！😋