前言

糖醋鱼是一道经典的中式家常菜，酸甜可口的味道让人回味无穷。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作方法相对简单，非常适合家庭日常烹饪。今天就来分享一下如何轻松做出一道美味的家常糖醋鱼吧！

食材准备

首先准备好新鲜的草鱼一条（约500克），辅料包括生姜、大蒜、葱、番茄酱和白醋等。此外，还需要一些调味料如盐、白糖和淀粉，以及适量清水。这些材料都能在超市轻松买到，确保食材新鲜是做好这道菜的关键哦！

制作步骤

第一步，将草鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制10分钟；第二步，热锅倒油，将鱼块煎至两面金黄；第三步，加入姜片、蒜末爆香，并倒入调好的糖醋汁（由番茄酱、白醋、糖和水混合而成）翻炒均匀；最后撒上葱花点缀即可出锅。一道香气扑鼻的糖醋鱼就完成啦！

小贴士

记得调整糖和醋的比例，根据个人口味适当增减。如果喜欢更浓郁的口感，还可以加点生抽提鲜。无论是搭配米饭还是单独享用，这道糖醋鱼都会让你赞不绝口！😋

快试试吧，让家人一起感受这份甜蜜与幸福！💕