🌿 凉拌蒲公英是一道清新爽口的小菜，尤其适合在炎热的夏日享用。蒲公英不仅味道独特，还富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒的功效。制作这道菜非常简单，只需将新鲜的蒲公英洗净焯水后，加入蒜末、醋、酱油和少许辣椒油，搅拌均匀即可。

🍴 蒲公英的微苦中和了调料的酸辣，口感脆嫩，让人食欲大开。这道菜不仅能唤醒味蕾，还能帮助身体排毒养颜。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些花生碎或者芝麻增加香气。

💡 小贴士：挑选蒲公英时，尽量选择叶片鲜绿、无虫害的品种。焯水的时间不宜过长，以免破坏其营养成分。此外，蒲公英性寒，脾胃虚寒者应适量食用。

🌟 这道凉拌蒲公英不仅健康美味，还充满了自然的野趣，是餐桌上一道不可多得的佳肴。快试试吧！😋