秋天是柿子丰收的季节，金黄的柿子挂满枝头，让人忍不住想品尝这份自然馈赠的美味。而将新鲜柿子制成柿饼，不仅能让它保存更久，还能带来独特的甘甜口感，简直是冬日里的暖心小确幸！✨

制作柿饼的第一步是挑选成熟的柿子，最好选择果肉厚实、无破损的新鲜柿子。接着用清水洗净表面的灰尘，然后剥去外皮（也可以保留部分表皮增加风味）。接下来就是晾晒的关键步骤了——将去皮后的柿子放在通风良好的地方，避免阳光直射，每天翻动几次，这样可以让水分均匀蒸发。大约需要一周左右的时间，当柿子表面出现一层白霜时，就表示柿饼已经做好啦！❄️

自制柿饼不仅健康，而且充满乐趣。无论是作为下午茶的伴侣，还是送给亲朋好友的礼物，都是极佳的选择。快动手试试吧，让这个秋冬因一颗柿饼而更加温暖香甜！💕