一、引言 🍃

春天来了，榆树上的榆钱挂满枝头，嫩绿可爱。榆钱不仅是自然馈赠的美味食材，还富含营养。今天教大家制作一道简单又健康的榆钱饭，感受春天的味道。

二、准备食材 🛒

所需材料非常简单：新鲜榆钱一把、面粉适量、盐少许、清水。如果喜欢更丰富的口感，还可以准备一些葱花或蒜末提香。

三、制作步骤 🥣

1. 将榆钱用清水洗净，去掉杂质；

2. 放入大碗中，加入少量盐和面粉，搅拌均匀，确保每片榆钱都裹上面粉；

3. 锅中加水烧开后，将拌好的榆钱放入蒸笼，大火蒸约10分钟；

4. 出锅后撒上葱花或蒜末，淋上热油即可享用。

四、小贴士 📝

- 榆钱一定要新鲜采摘，口感最佳；

- 面粉的用量可以根据个人喜好调整，喜欢干爽的可多放些；

- 蒸的时间不宜过长，避免失去榆钱的鲜嫩感。

这道榆钱饭清香扑鼻，软糯适口，是春天不可错过的美食哦！快来试试吧！😋🌿