最近天气转凉，最适合炖上一锅暖胃的美食了！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——牛腩焖萝卜 🍖🥕。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。

首先准备好新鲜的牛腩和白萝卜，将牛腩切块后焯水去腥，再用少许油爆香姜片和蒜末，放入牛腩翻炒至表面微微金黄。接着加入适量生抽、老抽调色调味，倒入热水没过食材，小火慢炖约一个小时，让牛腩变得软烂入味。此时再加入切好的白萝卜块，继续炖煮半小时左右，直到萝卜充分吸收汤汁的精华，变得晶莹剔透。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的牛腩焖萝卜就完成了！✨

这道菜色泽诱人，汤汁浓郁，牛腩入口即化，萝卜吸满了肉香，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是直接喝汤都非常美味哦！快试试吧，给自己和家人一份温暖的犒赏！🍴💖