在家也能做出餐厅级别的双皮奶！双皮奶口感细腻滑嫩，奶香浓郁，是许多人的心头好。今天就教大家如何在家自制这道经典甜品。

首先准备好所需材料：新鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白砂糖适量。步骤如下👇：

1️⃣ 将牛奶倒入锅中加热至边缘冒小泡但不要沸腾，然后倒入碗中静置冷却，待表面形成第一层奶皮。

2️⃣ 轻轻将奶皮划开一角，将牛奶缓缓倒出（尽量保留奶皮），留下薄薄的一层奶皮。

3️⃣ 在牛奶中打入鸡蛋并加入适量白砂糖，搅拌均匀后过滤两次，确保顺滑无颗粒。

4️⃣ 将混合液慢慢倒回装有奶皮的碗中，用保鲜膜封好。

5️⃣ 放入蒸锅中，中小火蒸约15分钟，关火后再焖5分钟即可。

取出后撒上一些坚果碎或水果丁点缀，颜值与美味兼具！快来试试吧，保证让你停不下来😋。