引出主题

夏天的夜晚，怎能少了一盘热气腾腾的香辣小龙虾？这道菜不仅色香味俱佳，还充满了家的味道。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，一盘香辣小龙虾总能瞬间点燃气氛。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！

食材准备

制作香辣小龙虾的关键在于新鲜的小龙虾和丰富的调料。首先需要准备鲜活的小龙虾，用淡盐水浸泡清洗干净；接着备好辣椒、花椒、姜蒜等调味料，以及啤酒或料酒增添风味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入洋葱、青椒等配菜。

第三段：烹饪步骤

将小龙虾过油爆炒至变色后捞出备用，再用锅中余油爆香辣椒和花椒，加入姜蒜翻炒出香味。随后倒入小龙虾，加入适量酱油、糖、料酒调味，最后倒入啤酒焖煮几分钟，让小龙虾充分吸收汤汁。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢的香辣小龙虾就完成啦！

第四段：小贴士与结尾

记得在烹饪过程中调整辣度，根据个人口味增减辣椒用量哦！这道菜不仅下饭，还能搭配冰啤酒一起享用，简直是夏日的最佳拍档！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级为美食天堂！小龙虾爱好者们，冲鸭！小龙虾+啤酒 ➕ 朋友，就是绝配！🍻小龙虾控的快乐，你懂的！小龙虾爱好者必看！🔥