小苏打蒸馒头的方法✨
发布时间：2025-07-27 04:47:36来源：
💡 准备材料
想要用小苏打蒸出松软香甜的馒头，首先需要准备好面粉、小苏打、酵母和水。小苏打是关键，但要注意用量，过多会让馒头带有碱味哦。
👩🍳 制作步骤
1. 将面粉、酵母和适量的小苏打混合均匀，加入温水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。
2. 把面团放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
3. 发酵好的面团排气后，分成小剂子，揉成馒头形状，再次醒发15-20分钟。
4. 冷水上锅，大火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖即可。
🍞 小贴士
蒸好的馒头如果觉得不够白净，可以适当减少小苏打的用量。另外，醒发的时间和温度也会影响馒头的口感哦！
快试试吧，用小苏打蒸出来的馒头蓬松又美味，早餐必备首选！🍴💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
