面包做法大全 🍞🍞
2025-05-02 07:59:20
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导读 🍞 段落一:准备工作制作美味面包的第一步是准备好所需材料和工具!你需要高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶或水,以及黄油或植物油。记得检查...
🍞 段落一:准备工作
制作美味面包的第一步是准备好所需材料和工具!你需要高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶或水,以及黄油或植物油。记得检查酵母是否新鲜有效,这直接影响发酵效果哦!此外,准备一个大碗、擀面杖、烤盘和烤箱。一切就绪后,就可以开始动手啦!
🍞 段落二:基础步骤
将面粉、糖、盐混合均匀,加入温热的牛奶或水,再撒入酵母搅拌。揉成光滑面团后,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段(能拉出薄膜)。接着盖上湿布或保鲜膜,让面团在温暖处发酵约1小时,直到体积翻倍。发酵期间可以准备馅料,比如巧克力豆、坚果碎或果干。
🍞 段落三:整形与烘烤
发酵好的面团排气后分成小份,根据喜好整形为圆形、长条形或其他形状。再次静置松弛15分钟,然后刷上蛋液增加光泽。最后放入预热至180℃的烤箱中,烤约20-25分钟,直到表面金黄即可出炉!香喷喷的自制面包,搭配一杯热茶,幸福感爆棚!☕️
快试试吧,享受烘焙的乐趣吧!😋
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