喜欢吃春卷的朋友一定对它的酥脆口感念念不忘！但你知道怎么掌握炸春卷的火候吗？🌟今天就来教你一招！

首先，准备好新鲜的春卷皮和馅料，比如韭菜鸡蛋或胡萝卜粉丝，包好后别忘了封口沾点水哦！✨接下来就是关键步骤——油温把控！用中小火热油至五成热（约150℃），将春卷轻轻放入锅中，注意不要一次放太多，以免粘连。听到轻微的“滋滋”声时，说明温度刚刚好。🔥

当春卷表面微微变金黄时，转小火慢炸，确保内部完全熟透。最后开大火快速复炸几秒，让外皮更加酥脆！🔥记得捞出沥干油分，趁热享用吧！😋配上甜辣酱或者醋，简直是绝配！

记住，火候是成功的关键，多尝试几次就能找到最适合自己的方法啦！👩‍🍳👨‍🍳快去试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💖