白馒头的做法 🍞
发布时间：2025-07-26 09:58:07来源：
食材准备
首先，我们需要准备好制作白馒头的基本材料：500克中筋面粉、5克酵母、适量温水以及少许白糖。酵母需要用温水化开，这样可以让发酵更均匀哦！
和面步骤
将酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，然后加入一点点白糖帮助发酵。揉成光滑的面团后，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。大约需要1小时左右，直到面团体积膨胀到原来的两倍大即可。
成型与二次发酵
将发酵好的面团取出，放在撒了干粉的工作台上揉搓排气。接着，用手或者擀面杖将面团擀成长方形薄片，再卷起来切成小剂子，整形成圆形馒头状。放入蒸笼中，再次醒发约15分钟。
蒸制
冷水入锅，大火蒸15分钟后关火，不要立刻揭开锅盖，等待2-3分钟后再取出馒头。白白胖胖的馒头就做好啦！搭配豆浆或粥一起享用，简直太美味了！✨
记得趁热吃哦，咬一口软乎乎的馒头，幸福感爆棚！馒头虽简单，但用心做出来却充满爱意。快试试吧！🍞❤️
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