在这个快节奏的生活中，偶尔来一道简单又暖心的家常菜是再好不过的选择了！今天给大家分享一道经典的“肉糜蒸蛋”。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，特别适合忙碌了一天后想要快速享用一顿美味晚餐的人们。

首先准备好新鲜的鸡蛋和猪肉末。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，然后过滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋羹会更加细腻滑嫩。接着把调好的蛋液倒入盘子里，放入预热好的蒸锅中，用中小火慢慢蒸至凝固。与此同时，你可以用少许油炒香肉末，加入生抽、料酒等调味品，翻炒均匀后铺在已经成型的蛋羹上，再继续蒸几分钟即可。✨

最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的肉糜蒸蛋就完成啦！入口即化的蛋羹搭配鲜嫩多汁的肉糜，每一口都能感受到食材本身的纯粹美味。无论是大人还是孩子都会爱上这道菜哦！💖