👨‍🍳 准备材料

制作千层饼需要以下食材：面粉500克、温水约300毫升、食用油适量、盐少许。准备好这些后，就可以开始动手啦！

🍞 步骤一：和面

将面粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。这一步是为了让面筋充分松弛，后续操作会更顺手哦！

🧀 步骤二：擀面与叠层

将醒好的面团分成两份，取一份擀成薄片，刷上一层薄油并撒点盐。接着将面片对折几次，再擀平，重复这个动作4-5次，这样就能做出层次分明的千层饼了！

🔥 步骤三：煎制

平底锅加热后刷一层油，放入擀好的面片，小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的千层饼外酥里嫩，香气四溢，趁热吃最好！

🌟 小贴士

如果喜欢更有味道的千层饼，可以在面片之间加入葱花或者芝麻，口感会更加丰富。快试试吧，相信你一定能做出美味的千层饼！😋🍴