✨ 准备食材

想要做出美味的墨鱼炖鸡，你需要准备好以下食材：新鲜墨鱼一只（约200克）、土鸡半只、姜片几片、红枣和枸杞少许，以及适量的盐和料酒。当然，如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香菇或胡萝卜块。

🔥 烹饪步骤

第一步，将墨鱼提前泡发，清洗干净后切块；鸡肉剁成小块，用开水焯一下去除血水。

第二步，锅中加水烧开，放入鸡肉、姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

第三步，加入泡发好的墨鱼块，继续炖煮40分钟至汤汁浓郁。最后5分钟加入红枣和枸杞，调入适量盐即可出锅。

🍴 小贴士

墨鱼炖鸡不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素，非常适合秋冬季节进补。记得炖煮时火候要小而稳，这样才能让鸡肉和墨鱼充分释放鲜味哦！🌟

😋 这道菜完成后，你会闻到一股诱人的香气，汤汁浓郁醇厚，鸡肉嫩滑，墨鱼Q弹，每一口都是满足感！快叫上家人一起享用吧！🎉