想要在家自己种出新鲜的黄豆芽吗？其实方法很简单！首先准备好优质的黄豆，提前用清水浸泡一夜，让它们充分吸水膨胀。第二天将泡好的黄豆均匀铺在一个透气的容器里，比如竹篮或滤网，并保持一定的湿度。可以用湿布轻轻覆盖，每天早晚喷洒适量清水，确保黄豆湿润但不过于积水。

几天后，你会发现小黄豆开始冒芽啦！继续维持湿润环境，避免阳光直射，这样可以防止豆芽发酸变苦。大约4-6天左右，你的黄豆芽就长得又白又嫩了。记得在收获前清洗干净，去掉根须部分，就可以直接烹饪享用啦！

黄豆芽富含维生素和膳食纤维，无论是凉拌还是炒菜都非常美味。快动手试试吧！🌱🍴✨