🌟 准备食材

想要做出一道色香味俱佳的蒸腐乳肉，首先需要准备好五花肉500克、红腐乳2块、腐乳汁适量、生姜几片、蒜末少许以及一些料酒和生抽。五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样蒸出来的肉质才会更加鲜嫩多汁。

📝 制作步骤

第一步是将五花肉切成厚薄均匀的大片，用清水冲洗干净后放入锅中焯水去腥，捞出沥干备用。接着，把切好的五花肉放入碗中，加入切碎的姜片、蒜末、腐乳、腐乳汁、料酒和生抽，搅拌均匀腌制15分钟让其充分入味。最后，将腌好的五花肉整齐地码放在盘子里，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约30分钟即可出锅。

🍴 小贴士

为了让菜品更美观，可以在出锅前撒上些许葱花点缀。此外，如果喜欢口感偏甜的朋友，还可以适当加一点白糖提味哦！这道菜不仅简单易做，而且香气扑鼻，非常适合家庭聚餐时端上餐桌共享。快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🎉