✨ 前言

拔丝苹果是一道色香味俱全的传统中式甜点，外酥里嫩的苹果裹上金黄拉丝的糖衣，既好看又好吃，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！

💪 准备材料

- 苹果：2个（建议选择脆甜的品种）

- 白砂糖：100克

- 清水：50毫升

- 淀粉：适量

- 食用油：适量

🌟 步骤详解

1️⃣ 将苹果洗净去皮，切成小块后裹上一层薄薄的干淀粉备用。淀粉可以防止苹果吸油过多，同时让糖浆更容易附着。

2️⃣ 锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入苹果块炸至表面微黄即可捞出控油。

3️⃣ 另起一锅，加入白砂糖和清水，小火慢慢加热，不断搅拌直至糖完全融化并呈现琥珀色。此时糖液会变得黏稠且有拉丝效果。

4️⃣ 迅速将炸好的苹果块倒入糖液中翻拌均匀，确保每一块苹果都均匀沾满糖浆。最后快速装盘，趁热享用。

💖 小贴士

- 糖浆熬制时一定要耐心，避免糊锅影响口感。

- 吃的时候可以搭配一碗凉开水，蘸一下再吃更清爽哦！

🎉 总结

一道简单又美味的拔丝苹果就完成啦！不仅颜值爆表，而且甜而不腻，绝对是餐桌上的亮点。快动手试试吧，让你的朋友和家人感受这份甜蜜的惊喜！❤️