最近天气转凉，炖上一锅热腾腾的干豆角烧肉，简直是秋冬季节的温暖神器！💖 干豆角吸收了肉香和酱汁的味道，吃起来特别有嚼劲，而五花肉则被炖得软糯入味，每一口都让人回味无穷。今天就来教大家如何做出这道家常美味吧！

首先准备食材：干豆角适量、五花肉500克、生姜几片、蒜瓣几个、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。先把干豆角提前泡发，大概需要两小时左右，泡好后清洗干净备用。五花肉切块，用开水焯一下去腥。

接下来就是关键步骤了！把五花肉放入锅中煸炒至表面微黄，加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量料酒去腥增香。接着放入泡好的干豆角翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过食材。大火煮开后转小火慢炖40分钟到1小时，期间记得搅拌几次防止粘锅。出锅前可以撒点葱花点缀，色香味俱全的干豆角烧肉就完成啦！

这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以搭配米饭一起享用，幸福感爆棚哦！😋