排骨作为餐桌上常见的美味，无论是红烧还是炖汤都让人垂涎欲滴。而今天要介绍的椒盐排骨，则是将传统排骨赋予了全新的风味。这道菜外酥里嫩，每一口都能感受到椒盐的独特香气，简直是下饭神器！😋

制作椒盐排骨并不复杂，首先需要准备好新鲜的小排，将其清洗干净后用料酒和少许盐腌制片刻。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄。最后撒上自制的椒盐粉，再淋上几滴香油即可完成。一道色香味俱全的椒盐排骨就诞生啦！🔥

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的最佳选择。它的口感层次分明，既有炸物的酥脆，又有椒盐的咸香，让人忍不住一块接一块。记得搭配一碗白米饭，让每一粒米都沾满酱汁，那滋味简直妙不可言！🍚🍛

下次有机会一定要试试自己动手做一盘椒盐排骨，相信它会成为你家餐桌上的明星菜品！🌟