羊骨头汤 💖暖心秘方分享

寒冷的冬天里，一碗热腾腾的羊骨头汤无疑是最好的慰藉。它不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白和多种营养成分，对身体大有裨益。首先，挑选新鲜的羊骨，用清水浸泡去除血水，这样炖出来的汤才不会腥味重。接着，将羊骨冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出备用。在砂锅中加入足够的清水，放入姜片、葱结以及一些香料如八角、桂皮，再倒入焯好的羊骨，大火煮沸后转小火慢炖至少两小时。如果喜欢更浓郁的口感，可以中途加入红枣、枸杞等食材提味。最后撒上一把香菜或葱花，一碗香气四溢的羊骨头汤就完成啦！无论是搭配米饭还是直接享用，都能让人感受到满满的幸福感。一碗好汤，温暖整个冬季！❤️